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刘鲜生水产贸易有限公司 
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| 供应法国生蚝吉拉多 Gillardeau 0号进口生蚝批发 |
产品名称：法国生蚝吉拉多
规格分为三种：
1.N0*48-50只1件（每箱重量为10KG）
2.N1*48-50只1件（每箱重量为8KG）
3.N2*48-50只1件（每箱重量为6KG）
我们提供的法国生蚝粒粒饱满，鲜香微甜，口感*佳。
驰名世界的法国大菜以海鲜为*，*值得称道的是俗称“蚝”的牡蛎。
早在中世纪时，蚝已是法国人钟爱的珍馐。
到了讲究豪华排场的17世纪，蚝有了更多的吃法，但美食家始终推崇生食。
蚝是一种有“海中牛奶”之誉的海洋生物
富含人体必需的蛋白质和微量元素，尤其在生食时其营养价值极高
若佐以口感偏干的白酒，生蚝的味道会更臻鲜美。
但生蚝毕竟属于生猛海鲜
没有可靠的、良好的卫生保证生食会引起高烧、腹痛等一系列病症
具有食生蚝悠久习惯的法国，却很少听说食生蚝而得病的事
这自然与法国严格的食品卫生管理有关。
法国生蚝体大、肉细、汁多。
但是，打捞上来的生蚝必须先放在海水培养池中“净化”。
经过约一周的时间，生蚝吐尽淤泥，脱除表面不洁附着物后，方可进行质量认证。
尝过生蚝的人都知道，生蚝好吃壳难开。
其实，餐馆中用于开生蚝的工具很简单，只需一把尖尖的小刀，同手的灵巧配合。
每一位与生蚝打交道的餐馆服务员
都要经过一段时间的技能培训和相关知识与法律的学习
如对生蚝种类的辨认、生蚝的营养价值和卫生标准、保质条件和期限
开蚝操作程序与技巧等。贡蒂埃说，他和他的同
事每年要进行例行的体检，还要做到工作服常换常洗
小刀定时消毒。手的清洁当然是*关键的，必须不断用清水冲洗
尽管如此，开生蚝时，手指仍然不能触碰蚝肉
如果违反这一套操作规程，造成蚝肉污染，引起食客不悦，餐馆将受到重罚
拿起一只生蚝，一手托蚝于掌心，一手持小刀，细小的刀尖敏捷插入椭圆的壳内
手腕轻轻往下一压，剔透乳白的蚝肉便露了出来，丰润香腴，逗人食欲。
撬开壳的生蚝立刻摆在一个大大的圆盘上，盘底铺满碎冰
上面精心点缀几瓣切开的柠檬。
直到此时，鲜美的生蚝托盘才能被安全地端上餐桌。
品尝者不加任何调料，只要淋几滴柠檬
便可放心地享受爽嫩可口、原汁原味的法国生蚝。
品质佳的生蚝肉质鲜美，口感清甜，无丝毫腥味。
吃生蚝时，配上果香浓郁、细腻醇厚、清新而充满质感的白葡萄酒或香槟
能衬出蚝的鲜甜，且有助于 |
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